Ikan Goreng Sambal Matah
Saya membuat ikan layang goreng, karena semua suka pedas maka saya membuat sambal yang simple saja tanpa diulek maklum kalau pagi sudah ribet mengurus persiapan suami kerja dan anak-anak sekolah.
Sambal Tempe Teri Medan
Sambal selalu menjadi menu utama yang menemani santapan siang. Keluarga selalu suka kalau makan harus ada sambal baru lahap.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 100 gr tempe, iris tipis
- 100 gr ikan teri medan
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm garam
- ½ sdm gula
Bumbu halus:
- 8 buah cabe merah
- 1 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 1 buah tomat
Cara memasak:
- Panaskan minyak goreng dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng ikan teri dan tempe hingga matang secara bergantian. Angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus, tambah kan gula dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang
- Matikan kompor, sambil di aduk-aduk sambal hingga setengah dingin
- Masukkan tempe goreng,aduk hingga tercampur rata. Angkat lalu taburi teri medan di atas permukaan sambal lalu sajikan
