Kembung Tahu Balado
Meskipun menu sederhana,sambal satu ini mampu menghilangkan rasa rindu terhadap masakan ibu. Resep dari ibu ini sering saya masak ketika lagi bingung mau masak apa.
Oseng Jagung Muda Wortel
Oseng jagung muda, wortel dan suwiran ayam ini menjadi salah satu menu favorit anak-anak dirumah.
Resep ini kudapat dari ibu, dulu agar aku mau makan sayuran ibu menambahkan suwiran ayam agar menarik.
Kini hal yang sama kulakukan pada anak-anak.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 2 wortel, potong agak tipis
- 6 wortel, potong serong
- 150 gr dada ayam, kukus lalu suwir
- 3 cabe merah, potong bulat
- ¾ sdt garam
- ¾ sdt gula
- ¾ sdt kaldu jamur
- 50 ml air
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- ½ sdt merica
- 2 bawang putih
Langkah Memasak:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan jagung muda dan wortel
- Tuang air, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur aduk-aduk
- Terakhir masukan ayam suwir, aduk-aduk lalu angkat.
