Tortilla Espanola

Bahan :

4          buah    Kentang

6          butir     Telur ayam

1          buah    Bawang bombay

5          siung    Bawang putih

2          buah   Sosis

2          sdm      PALMIA GARLIC MARGARINE

1          sdm      Garam

1          sdt       Lada hitam

Basil secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus kentang dan taburi garam supaya memberikan rasa.
2. Sambil menunggu kentangnya matang, kita iris bawang bombay dan bawang putih. Potong sosis diagonal dan tipis-tipis.
3. Setelah kentang matang, tiriskan dan dinginkan sebentar. Potong kentang jadi tipis-tipis
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga agak layu dan wangi. Tumis sosis dengan sedikit PALMIA GARLIC MARGARINE sebentar saja.
5. Campurkan semua bahan di atas tadi di panci besar. Masukkan basil, lada dan garam. Aduk hingga merata.
6. Kocok telur dan masukkan ke panci. Aduk hingga merata.
7. Pindahkan semua campuran tadi ke non-stick pan untuk dipanggang. Tutup panci dan gunakan api kecil-sedang supaya matangnya merata dan tidak gosong di bagian bawahnya.
8. Setelah dirasa cukup matang, kita balik supaya bagian atasnya bisa dimatangkan juga.