150 gram daging ayam
400 ml air/kaldu (rebusan tulang)
50 gram Palmia margarin serbaguna
400 ml susu evaporasi
2 sdm terigu
1 sdm terigu+ 1 sdt maizena dilarutkan dengan
2 sdm air
1 sdt Garam (secukupnya)
1 sdt gula
1/4 sdt pala (bisa di skip)
20 gram keju cheddar parut
Bumbu:
1 siung bawang bombai ukuran sedang cimcang kasar
3 siung bawang putih cincang halus
1 sdt lada
Sayur dan buah:
1 buah wortel potong dadu
1 buah jagung pipil kukus
1 tangkai seledri cincang.
25 gram jamur kancing iris
1 potong nanas cincang
50 gram mangga manis cincang
Toping dan taburan:
1 lembar Puff Pastry potong menjadi 4 bagian.
Parsley, oregano, wijen, keju cheddar secukupnya
Olesan:
1 kuning telur
1 sdm susu cair evaporasi
CARA BUAT:
1. Panaskan panci. Masukan Palmia margarin lalu ayam tumis sampai matang tambahkan bumbu bombai dan bawang.
2. Masukkan terigu, aduk.
3. Tambahkan air/kaldu aneka sayur dan buah. Aduk, tambahkan susu aduk kembali.
4. Kentalkan dengan larutan maizena dan terigu.
5. Tuang ke dalam alumunium foil cup taburi oregano/parsly. Tutup dengan puff pastry yang sudah diolesi. Bisa menambahkan wijen atau keju parut diatasnya.
6. Pastikan. Wadah tertutup puff pastry.
7. Panggang api bawah. Selama 20 menit 180 derajat.
8. Bisa dinikmati dengan saus tomat/cabe.
Keluarga saya sangat suka dengan olahan daging ayam,sebagai ibu tentu saja saya harus pintar dan bijak dalam mengolahnya supaya menjadi hidangan yang tidak membosankan.Terinspirasi dari sayur Capcay membuat saya ingin mengolah ayam dengan campuran berbagai macam sayuran ,tentunya dengan menggunakan margarin PALMIA serba guna supaya CHA AYAM GURIH buatan saya jadi lebih nikmat.Penasaran dengan resepnya,langsung saja ini dia resep " CHA AYAM GURIH"
Rasa gurih udang menambah lezat sambal ini, disambal bersama tempe menjadi favorit keluarga. Goreng menggunakan Palmia Margarine Serbaguna agar lebih gurih sambalado nya.
