Telur Balado Campur Petai
Telur adalah salahsatu lauk favorit anak2 saya,selain telur mata sapi dan dadar saya juga sering memasak telur balado,berikut bahan2 yg diperlukan beserta cara membuatnya.
Kuzu Kol Sarmasi
6 Porsi
Bahan:
300 gr Daging kambing
2 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, cairkan
½ buah Bawang bombay, cincang halus
¼ sdt Adas wangi
½ sdt Thyme
1 sdt Oregano
Secukupnya Garam dan merica hitam bubuk
2 ikat Bayam, seduh sebentar
1 buah Wortel, belah 4 memanjang, seduh sebentar
2 siung Bawang putih, cincang halus
2 buah Tomat parut
300 ml Kaldu
1 sdm Peterseli cincang
CARA MEMBUAT :
- Tipiskan daging kambing lalu bentangkan. Oles dengan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA yang sudah cair.
- Taburkan bawang bombay, adas, thyme, oregano, garam, dan merica. Atur bayam di atas daging lalu letakkan wortel di tengahnya. Gulung dan ikat.
- Letakkan di dalam pinggan tahan panas. Masukkan juga bawang putih, tomat, kaldu, garam, merica. Tutup pinggan lalu panggang 1 jam.
- Ambil air kaldunya lalu rebus sampai kental. Potong-potong daging lalu sajikan dengan air kaldunya
