Bahan Tumis Daging Jamur:
2 sdm Palmia Cooking Garlic Flavor
150 g daging iris tipis
5 buah jamur champignon, iris tipis
¼ buah paprika, iris
½ siung bawang bombay, iris
2 sdm saus tiram
1 sdm shoyu
1 sdm kecam manis
1 sdt kecap ikan
1 sdt minyak wijen
50 ml air
Garam
Merica
Bahan Udon:
3 porsi udon basah
750 ml kaldu udang
1 sdm kaldu ikan bubuk
Nori lembaran, potong potong
Garam
Merica
Cara Membuat Tumis Daging Jamur:
1. Panaskan Palmia Cooking Garlic Flavor, masukkan bawang bombay dan paprika yang sudah diiris. Tumis sampai harum
2. Masukkan saus tiram, shoyu, minyak wijen, dan kecap ikan, aduk rata
3. Tambahkan air lalu masukkan jamur dan daging, aduk rata lalu tutup wajan
4. Aduk aduk sampai bumbu asat
5. Tambahkan garam dan merica, cek rasa
Cara Membuat Udon:
1. Panaskan kaldu udang, tambahkan kaldu ikan bubuk, garam, dan merica, cek rasa lalu sisihkan
2. Rebus udon dalam air mendidih selama 2 menit, lalu tiriskan
3. Tata udon di mangkuk, siram dengan kuah kaldu, tambahkan topping tumisan daging dan jamur, lalu taburi dengan nori
Olahan ikan asap ini aku kenal dari ibu mertuaku. Saat pertama kali mencicipi aku langsung jatuh cinta dan jadi kangen untuk menikmatinya. Untung saja ibu mertua rela berbagi resepnya, jadi aku bisa memasaknya sendiri dirumah dan tidak usah jauh-jauh harus mudik ke rumah ibu mertua.
Resep masakan ibu Dorfillet Balpung adalah favoritku karena mudah dan rasanya enak pas dimasak diwaktu yang sempit.
Pindang masakan khas Sumatera Selatan. Ku gunakan Palmia Margarine Serbaguna untuk menumis bumbu menambah rasa lezat dan gurih kuah pindang. Favorit keluarga, kalo sedang tidak selera makan selalu minta di masakkan menu pindang ini
