Hati Ampela Pedas Rawit
Hati dari ayam adalah salah satu makanan padat nutrisi yang tinggi akan protein, zat besi, folat, omega-6, selenium, zat besi, fosfor, zinc, tembaga, juga vitamin A, C, E, dan beragam vitamin B6.
Udang Terong Telunjuk Ladmer
Masakkan ibu meskipun sederhana tapi enak. Udang Terong Telunjuk Ladmer adalah resep ibu yang ku masak hari ini. manfaat udang untuk anak ini antara lain berguna dalam perkembangan otak dan tulang, meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tulang dan gigi, menjaga anak bebas dari infeksi, meningkatkan penglihatan, meningkatkan tingkat energi, kaya sumber protein
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- Palmia Margarine Serbaguna 2 sdm
- Udang 300 gr
- Terong telunjuk 100 gr
- Jeruk nipis 1/2 buah
- Garam secukupnya
- Minyak 250 ml
- Daun jeruk 2 lembar
Bumbu Ulek:
- Cabe merah 10 buah
- cabe rawit 6 buah
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 4 siung
- Tomat merah 1 buah
Cara Memasak:
- Udang yang sudah dibersihkan diberi perasan jeruk nipis dan garam
- Goreng udang dan terong telunjuk hingga matang
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna hingga cair
- Masukkan bumbu ulek dan daun jeruk masak hingga matang
- Masukkan udang goreng
- Aduk sambal udang goreng dan terong telunjuk hingga rata lalu sajikan
