Tekwan Kakap
Tekwan adalah makanan khas Palembang yang mirip bakso ikan, tetapi kuahnya pakai kaldu udang. Dengan resep dari ibu,hari ini saya menyajikan tekwan ikan kakap untuk di jadikan menu santai sore.
UDANG SAUS JERUK
Buat hidangan udang favorite keluarga makin spesial dengan saus jeruk menyegarkan. Simak resepnya ya.
Bahan :
500 gram Udang pancet ukuran besar, bersihkan
Garam dan merica bubuk secukupnya
50 gram PALMIA GARLIC MARGARINE
Saus jeruk :
1 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE
¼ buah Bawang bombay, cincang halus
100 ml Konsentrat jeruk
Garam secukupnya
1 buah Jeruk sunkist, kupas, potong-potong
1 sdt Maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat :
- Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk hingga rata.
- Panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE diatas pan, lalu masak udang hingga matang, angkat.
- Saus jeruk : panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan konsentrat jeruk, jeruk sunkist dan garam, masak hingga matang.
- Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat.
- Sajikan udang dengan siraman saus jeruk.
