Udang Goreng Saus Palmia

Bahan :

500      gr         Udang

1          lembar Daun bawang

Wijen sangrai secukupnya

Marinasi :

1          buah    Jeruk nipis

1/4       sdt       Garam

1/4       sdt       Lada bubuk

2          siung    Bawang putih

Minyak untuk menggoreng

Saus Palmia :

3          siung    Bawang putih, parut

1          buah    Bawang bombay, potong memanjang

6          sdm      Palmia margarine

2          sdm      Kecap inggris

2          sdm      Saus tiram

2          sdm      Kecap manis

1          sdm      Kecap asin

Lada dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Marinasi udang selama minimal 30 menit
2. Panaskan minyak, goreng udang sebentar saja asal matang
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan menggunakan margarine Palmia, bumbui dengan kecap inggris, saus tiram, kecap manis dan gula garam. Cicipi rasa. Masukkan udang goreng, aduk2 hingga bumbu merata. Taburi irisan daun bawang dan wijen sangrai. Siap dinikmati