Teri Tempe Kacang Tanah Balado
Teri, tempe dan kacang tanah sangat enak di balado merah. Rekomendasi menu saat bulan puasa.
Tuna Panggang Sambal Matah
Tuna kaya akan nutrisi, dipanggang dengan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA dan di beri sambal matah, tentunya jadi menu special keluarga.
Bahan :
2 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
1 ekor Ikan tuna, ukuran sedang
1 sdm Air perasan jeruk nipis
1/4 sdt Garam halus
Bumbu Sambal Matah :
3 siung Bawang putih, cincang kasar
5 siung Bawang merah, cincang kasar
10 buah Cabai rawit hijau,cincang kasar
10 buah Cabai rawit merah,cincang kasar
2 sdm Minyak goreng panas
Garam secukupnya
Cara membuat :
- Baluri ikan tuna dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan bebarapa menit, hingga bau amis hilang, lalu cucih bersih.
- Panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA diatas teplon, lalu panggang ikan tuna diatas teflon ,sesekali balik agar matangnya merata.
- Setelah ikan tuna matang, sisihkan dalam wadah.
- Buat sambal matah, dengan mencampur bawang merah,bawang putih,cabai rawit merah dan hijau, masukkan secukupnya garam, aduk rata lalu tuangi minyak goreng panas, aduk hingga rata.
- Tuang sambal matah keatas permukaan ikan tuna yang sudah di panggang, dan siap disajikan untuk melengkapi menu utama keluarga.
