Orak arik jamur pedas
Hidangan berbahan jamur yg simple, namun lezat dan sehat krn menggunakan palmia garlic margarin
CHICKEN TERIYAKI TUNA FLAKE
Berikan hidangan penuh cita rasa dengan kreasi Chicken Teriyaki Tuna Flake untuk seluruh keluarga.
Bahan :
A.
- 100 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
- 1000 gram Tepung terigu protein tinggi
- 50 gram Gula pasir
- 15 gram Garam
- 540 gram Air dingin
B.
- 400 gram PALMIA SHORTENING PASTRY
Filling :
- 40 gram PALMIA GARLIC MARGARINE
- 100 gram Daging ayam fillet
- 100 gram Sosis ayam
- 2 gram Garam
- 10 gram Gula pasir
- 50 gram Bawang bombay
Cara Membuat Filling:
- Panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE, lalu masukkan semua bahan dan aduk hingga rata.
Cara Membuat:
- Aduk semua bahan (A) hingga ¾ kalis, istirahatkan10-15 menit.
- Roll adonan bentuk segi empat dengan ketebalan 2 cm, letakkan PALMIA SHORTENING PASTRY di atasnya lalu tutup dengan adonan membungkus PALMIA SHORTENING PASTRY.
- Roll panjang dengan ketebalan 1 cm lakukan lipatan tunggal (3 lipatan).
- Panjangkan lagi dengan ketebalan 1 cm lakukan lipatan tunggal dan istirahatkan.
- Lakukan lagi langkah ke 3 dan lakukan lipatan ganda (4 lipatan).
- Terakhir tipiskan adonan setebal 3 mm, potong sesuai selera, isi dan bentuk.
- Siapkan loyang, jangan dioles. Susun adonan puff pastry, kemudian panggang dengan suhu oven 200ºC selama 10-12 menit, atau sampai matang.
