Tulang Cabe Hijau
Disaat cabe mahal, ayam mahal, ibu menyiasati nya dengan cabe hijau dan tulang ayam agar kebutuhan protein anak-anak terpenuhi. Tulang ayam di sini masih ada dagingnya ya, tulang ini sisa fillet.
Tumis Baktem Kacang Panjang
Ibu sering menyetok bakso ikan dan bakso ayam. Kali ini ibu mix bakso dengan tempe dan kacang panjang.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 5 batang kacang panjang, potong-potong
- 5 butir bakso ayam, potong-potong
- 5 butir bakso ikan, potong-potong
- 50 gr tempe, potong dadu
- 4 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Iris:
- 2 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 4 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, goreng tempe hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu iris hingga wangi, masukkan kacang panjang, bakso ikan, bakso ayam dan tempe, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Aduk-aduk hingga kacang panjang sedikit lunak dan bumbu tercampur rata lalu angkat dan sajikan.
