TUMIS AYAM TAOGE

Bahan :

400      gr         Fillet ayam, potong ukuran 3 x 10 cm

2          siung    Bawang putih, haluskan

2          siung    Cabe merah, iris tipis

1          cm        Jahe muda, cincang halus

1          sdm      Air jeruk nipis

1          sdm      Madu

1          buah    Jeruk nipis, iris-iris

50        gr         PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

Garam dan lada bubuk secukupnya

Tumisan sayuran :

2         sdm       PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

4         siung     Bawang putih, cincang halus

200     gr           Paprica merah, iris  tipis memanjang

250     gr           Tauge, bersihkan

2         buah      Wortel, iris korek api

100     gr           Sambal bangkok

Garam dan lada secukupnya

Cara membuat :

1. Ayam panggang: Lumuri ayam dengan bawang putih, cabe merah, jahe, air jeruk nipis dan madu. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dalam wajan, letakkan ayam dan taburi dengan garam  dan dan lada. Panggang hingga mulai matang. Balikkan ayam lalu masak hingga matang. Angkat
3. Tumis sayuran: Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, paprika, tauge dan sambal bangkok. Bubuhi dengan garam dan lada. Aduk sebentar sampai sayuran agak layu. Angkat.
4. Sajikan ayam panggang dengan tumisan sayuran dan irisan jeruk nipis.