#PalmiaPoints2021
Bahan:
Tongkol 500 gr
Asam potong 3 bh
Daun jeruk 2 lbr
Serai 1 bh
Palmia Margarin Serbaguna 2 sdm
Garam secukupnya
Air 500 ml
Bumbu halus:
Cabe merah 10 bh
Bawang merah 7 siung
Bawang putih 3 siung
Tomat 1 bh
Kemiri 3 bh
Jahe 1 ruas
Cara memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna hingga cair masukkan bumbu halus.
2. Lalu masukkan air, ikan, asam potong, daun jeruk, serai dan garam.
3. Cek rasa. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Bagi ibu saya di rumah, menu nasi goreng ini dibuat sebagai alternatif sajian yang sangat enak dan tidak ribet. Kita hanya perlu menyiapkan bumbu-bumbu dasar yang mestinya sudah ada di dapur. Resep ibu tidak akan tergantikan dengan berbagai masakan jaman milenial ini. Buktinya setiap pagi anak saya selalu berteriak mama.. Mau nasi goreng resep nenek.
Ikan goreng dengan kuah pindang kecap ciri khas masakan ibuku. Kini aku sering memasaknya dirumah dan disukai oleh anak-anak.
