BAHAN :
2 butir Telur
3 sdm Tepung beras
3 siung Bawang putih iris halus
¼ siung Bawang bombay ukuran kecil iris halus
5 buah Cabe rawit iris
1 sdm Asam jawa aduk dengan sedikit air kemudian ambil airnya
Secukupnya kaldu
Secukupnya garam
Sedikit air
Secukupnya PALMIA MARGARINE SERBAGUNA untuk menumis
Cara membuat:
1. Kocok lepas telur lalu campurkan dengan tepung beras, dan beri sedikit kaldu, garam.
2. Panaskan sedikit PALMIA MARGARINE SERBAGUNA kemudian dadar telur hingga matang. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih, bombay hingga wangi kemudian masukkan cabe rawit iris, air asam aduk2 beri perasa garam, kaldu koreksi rasanya.
4. Siram saus asam diatas telur dadar dan sajikan.
Kunci kenikmatan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu. Pastikan bumbu ditumis sampai matang sebelum sayuran dimasukan supaya aroma dan tastenya lebih tajam. Untuk mengurangi rasa pahitnya, beri garam dan sedikit air lalu remas-remas hingga layu dan cuci bersih. Rasa pahitpun tersamarkan, diolah dengan irisan bumbu dan sipahitpun berubah jadi sayuran yang lezat dan sangat bergizi tinggi. Rahasia kecil cara mengurangi rasa pahit yang kudapat dari ibu.
Mi adalah hidangan sederhana namun hampir semua orang menyukainya termasuk keluarga saya. Mi goreng Jawa salah satunya, enak dan lezat
Telur Dadar Sosis Wortel Daun bawang favorit keluarga. Telur kaya dengan omega-3, yakni kandungan dalam suatu makanan yang fungsinya untuk mencegah masalah penyumbatan pada pembuluh darah yang terjadi karena penumpukan kolesterol.
Dulu menu sarapan pagi ibu sering membuat nasi goreng dengan isian hati ampela. Bumbunya sangat sangat berasa dan enak di lidah. Kini aku sering memasaknya di rumah dengan resep nasi goreng ibu. Anak-anak suka dan sering request minta dimasakin
