Oseng Kangkung Ebi
Oseng kangkung dengan ebi, sangat lezat ditambah menggunakan Palmia Margarin Serbaguna saat mengosengnya.
Takoyaki
Paling di sukai oleh si nenek.
Bahan :
350 ml Air
150 ml Susu cair
2 butir Telur
150 gr Terigu
1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt Kaldu bubuk
1/4 sdt Merica
1/4 sdt Garam
Gurita yang sudah dipotong kecil-kecil, dipanaskan sebentar di atas teflon sampai keluar airnya. Airnya ditambahkan ke dalam larutan susu
Daun bawang iris
Keju melt potong kotak
Mayonaise
Nori, gunting tipis-tipis
Bahan saus : (Masak semua bahan sampai meletup-letup)
1 sdt PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
1/2 sdm Saus tiram
2 sdm Saus tomat
1 sdm Kecap inggris
Merica hitam secukupnya
Cara membuat:
- Dalam wadah masukkan air, susu, air dari gurita, telur & bumbu2. Kocok sebentar dengan whisk sampai rata.
- Masukkan terigu & baking powder sambil diayak. Aduk lagi dengan whisk sampai adonan homogen. Saring. Sisihkan.
- Panaskan cetakan takoyaki dan olesi margarin.
- Setelah panas, tuangi dengan adonan sampai hampir penuh, isi dengan gurita, daun bawang & keju
- Tunggu sampai berkulit, balik adonan sampai setengahnya, isi lagi dengan adonan cair sambil dibalik seluruhnya membentuk bulatan. Balik-balik adonan dengan tusuk sate sampai matang & bulat sempurna. Lakukan sampai adonan habis.
- Tata takoyaki di wadah, sajikan dengan lelehan saus, mayonais & taburan nori. Selesaaai
