Tahu Isi Pedas
Tahu dengan isian sayur kol dan wortel dibumbui sedikit pedas ciri khas resep ibu. Buat teman saat santai, aku sering merecook resep tahu isi pedas resep ibu ditemani secangkir teh.
Siomay Kukus Isi Keju
Dulu sekitar tahun 1987, saya ingat betul, pertama kali ibu belajar membuat siomay, dengan racikan dan kretifitas, akhirnya ibu bisa membuat siomay sendiri dirumah. Waah bagi saya ini adalah menu baru ter the best waktu itu. Senang sekali rasanya bisa makan siomay hasil masakan ibu, di hari ibu kali ini aku membuatnya untuk keluarga tersayang.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 300 gram daging ayam, cincang
- 1 sdt Palmia Margarine Serbaguna
- 1 butir telur, kocok
- 1 sdm bubuk cabe
- 1/8 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt saos tiram
- Keju melt mozza, potong kotak-kotak
- Untuk isian keju melt mozza, parut untuk taburan
Cara Membuat:
- Campur ayam, Palmia Margarine Serbaguna dan semua bahan isi lainnya, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata
- Ambil selembar kulit pangsit, letakkan didalam cetakan agar-agar, beri isi dua sendok teh adonan masukkan potongan keju mozza, tutup kembali dengan adonan, tabur keju mozza parut lalu lakukan sampai isian habis
- Masak air pada panci kukus, setelah mendidih masukkan siomay lalu kukus hingga matang, sekitar 15-20 menit hingga matang, angkat dan hidangkan dengan saus sambal
