Ikan Goreng Sambal Matah
Saya membuat ikan layang goreng, karena semua suka pedas maka saya membuat sambal yang simple saja tanpa diulek maklum kalau pagi sudah ribet mengurus persiapan suami kerja dan anak-anak sekolah.
SINGKONG GULUNG ISI TUNA
Olahan singkong jadi lebih istimewa dalam resep Singkong Gulung Isi Tuna ini.
Bahan:
100 gram PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
350 gram Singkong kukus, haluskan
1 sdt Kaldu bubuk rasa ayam
1 butir Telur
Isi:
50 gram PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
2 siung Bawang putih, cincang halus
2 buah Bawang bombay, cincang halus
200 gram Ikan tuna kaleng, suir-suir
1 sdm Cabe merah cincang
1 sdt Seledri cincang
1 sdt Maizena larutkan dengan sedikit air
100 gram PALMIA MARGARINE SERBAGUNA untuk memanggang
Cara membuat:
- Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, masukkan singkong yang telah halus dan kaldu bubuk, aduk rata hingga licin, angkat. Masukkan telur, aduk rata hingga halus dan biarkan dingin.
- Isi: panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tuna, cabe dan seledri, aduk rata dan tuang larutan maizena, masak hingga kental sampai matang.
- Ambil 3 sdm adonan singkong, ratakan di atas alumunium foil atau daun pisang, taburi tuna ditengahnya, gulung hingga rapih.
- Kukus adonan selama 10 menit, angkat, buka bungkusnya dan biarkan dingin.
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan singkong gulung, masak hingga kuning kecoklatan.
- Potong-potong dan sajikan selagi hangat.
