Kembung Tahu Balado
Meskipun menu sederhana,sambal satu ini mampu menghilangkan rasa rindu terhadap masakan ibu. Resep dari ibu ini sering saya masak ketika lagi bingung mau masak apa.
Semur Ceker Bakso
Manis dan gurih ciri khas semur ceker bakso resep ibuku. Kala rindu dengan masakan ibu, aku selalu me-recooknya. Cekernya lembut dan bumbunya meresap, sangat cocok disantap bersama nasi hangat.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 300 g ceker ayam
- 8 bakso ayam
- 3 kentang, potong kotak
- ½ ruas lengkuas, geprek
- 2 daun bawang, iris
- 150 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cabe rawit merah
- 1 sdt merica
Cara Membuat:
- Rebus ceker hingga lembut lalu goreng kentang, sisihkan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum lalu masukan air tambahkan garam, gula merah, kecap manis dan kaldu jamur
- Masukan ceker ayam dan bakso aduk-aduk tambahkan daun bawang, lalu angkat dan sajikan
