Gulai Telur Goreng
Telur digoreng lalu di masak dengan kuah santan berbumbu.
Bahan :
500 gr sayur buncis,iris serong
350 gr tempe,potong kotak
4 buah cabai merah,iris serong
500 ml kaldu
250 ml santan
1/4 sdt lada bubuk
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
1 batang sereh,memarkan
2 lembar daun salam
2 sdm margarin PALMIA,untuk menumis
garam secukupnya.
Cara Membuat :
1. Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit dan lengkuas.
2. Panaskan margarin PALMIA lalu tumis bumbu halus bersama sereh,cabe merah dan daun salam hingga harum
3. Masukkan tempe aduk rata,lalu tambahkan lada bubuk,garam,santan dan air kaldu,rebus hingga mendidih.
4. Masukkan sayur buncis lalu aduk hingga rata dan matang,sajikan.
Gudeg salah satu masakan yang biasa nya di masak dengan nangka muda. Gudeg memiliki rasa manis gurih dan memiliki wangi rempah yang khas. Gudeg menjadi makanan favorite keluarga saya.
Bosan ayam di masak gulai, sambal, goreng. Makanya untuk mengkreasikan masakan ayam saya suka membuat ayam pedas manis di campur kentang, menu ini sangat di sukai keluarga apalagi anak-anak, sebagai seorang ibu sangat senang jika anak-anaknya lahap makan