Cah Kol Bakso Wo Tiram
Cah Kol Bakso Wo Tiram masakan ibu yang suka buat karena mudah dan rasanya enak pas dimasak diwaktu yang sempit. Bakso mengandung lemak yang bermanfaat sebagai penyimpan energi dan tenaga.
Sate Jengkol
Nyoba bikin sate jengkol.
Bahan :
250 gr Jengkol tua cuci bersih lalu rebus dg sedikit garam, sekitar 30 menit
5 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
2 sdm Bawang goreng
10 buah Tusukan sate
Bumbu halus :
7 buah Cabe rawit merah
7 buah Cabe merah besar
4 siung Bawang putih
1 ruas Kunyit
1 ruas Laos
2 buah Daun jeruk iris tipis
1/4 butir Bawang bombai iris tipis
50 ml Air
Cara membuat :
- Tumis bwg bombai dg PALMIA MARGARIN SERBAGUNA minyak yg api sedang lalu masukan bumbu halus aduk hingga harum masukan daun jeruk aduk rata beri air tunggu mendidih.
- Masukan jengkol aduk rata beri garam,gula,pnydp sckpnya. aduk rata lagi. cek rasa. biarkan bumbu meresap dan tercium aroma sedap. Matikan api.
- Tunggu uap panas reda siapkan tusukan sate dan wadah. Perlahan tusuk jengkol 4 biji (jengkol ter belah 2) pd bagian tengah.
- Susun cantik biar berselera makan. Sate yg sdh siap taruh dlm piring saji dan tuang sambal diatasnya lalu taburi bwg goreng serta potongan timun dan tomat.
- Sajikan dg nasi hangat dan kerupuk, hmm asoylahh
