Santan Nangka Daun Melinjo
Menu yang sederhana seperti nangka muda bisa menjadi menu lezat spesial dengan disantan dan diberi daun melinjo.

Santan Nangka Daun melinjo

Bahan :

1 Buah nangka muda ukuran sedang, Cincang kecil-kecil lalu rebus hingga empuk

4 sendok Palmia Margarine

7 lembar daun melinjo

1/2 sendok gula pasir

1/4 kaldu ayam bubuk

250 ml santan dari

1 butir kelapa

Bumbu halus :

6 Butir bawang putih

9 buah bawang merah

5 cabe merah keriting

4 cabai rawit

1 ruas kunyit

3 buah kemiri

1/2 sendok teh ketumbar

1 ruas lengkuas geprek

1 sereh geprek

3 lembar daun salam

1 sendok makan garam

Cara membuat :

1. Panaskan Palmia Margarine, tumis bumbu halus. Masukkan gula, kaldu ayam. Aduk-aduk.

2. Masukkan santan, kemudian nangka muda. Aduk hingga mendidih. Masukkan Daun melinjo

3. Tunggu daun melinjo empuk, Matikan. Dan sajikan hangat. Untuk 6 porsi


Resep dari Diyah Tiyas Sari
Oseng Ikan Jambal Kucai

Oseng Ikan Jambal Kucai

Sebagai newlywed yang baru dua bulan menikah. Memasak jadi challenging tersendiri. Apalagi kalau mengingat masa lalu sebelum menikah. Sha hampir gak pernah masak. Kalau pun masak, itu bisa di hitung dengan jari. Paling sering bikin telur ceplok, mie instan dan nasi goreng. Paling banter, goreng tempe dan tahu. Setelah menikah, mau tidak mau harus belajar memasak. Pertama kali masakin suami itu bikin nasi goreng dan gosong! Emang gak begitu gosong, tapi tetep aja jadi ngerasa malu dan gak percaya diri. Tapi saat itu suami menghabiskan semua nasi goreng yang sha buat sambil ngasih senyuman. Abis itu sha jadi lebih semangat dan belajar masak sama mama. Kedua kalinya, sha bikin telur campur wortel dan dia suka banget. Katanya, itu pertama kali dia makan telur wortel. Wuaaah, langsung hati sha berbunga-bunga. Dan sekarang setelah belajar masak dari mama, sha bisa masak oseng ikan jambal kucai dengan bocoran resep dari mama. Sha masak oseng ikan jambal kucai ini buat buka puasa kemarin, dan suami sampe nambah lagi loh makannya! Bahagia banget ??

Balado Merah Kentang Bakso

Balado Merah Kentang Bakso

Balado merah dengan isian kentang goreng dan bakso ayam dulu sering dihidangkan oleh ibu. Kini aku memasaknya dan kuhidangkan untuk keluargaku, ternyata mereka juga menyukainya.

Pindang Kepala Patin

Pindang Kepala Patin

Kepala ikan patin dimasak pindang, dagingnya yang lembut serta kuah pindang yang lezat semakin menambah selera makan.

Bakmi Ala Chinese Food Resto

Bakmi Ala Chinese Food Resto

#PalmiaMargarin #TenangPastiWOW

Palmia

Beli Produk Palmia