Gulai Kacpagor Ebi
Ibu selalu memasak untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga . Gulai kacpagor ebi resep masakan ibu yang enak.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
3 terong ungu, belah
2 lalu potong sesuai selera
2 sdm teri belah
1sdt gula
1 sdt garam
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Minyak goreng secukupnya
Haluskan :
15 cabe merah
4 bawang merah
1 bawang putih
1 tomat merah
Langkah memasak :
1. Panaskan minyak dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng terong hingga matang, angkat.
2. Panaskan sisa minyak menggoreng tering, tumis cabe yang sudah dihaluskan. Tambahkan teri, garam dan gula masak hingga cabe matang terakhir masukkan terong, aduk lalu angkat
Ibu selalu memasak untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga . Gulai kacpagor ebi resep masakan ibu yang enak.
Sayur pakis adalah sumber zat besi yang baik, mineral ini akan membantu meningkatkan jumlah sel darah merah
Saat tanggal tua aku harus lebih kreatif mengakali agar tetap bisa menyajikan menu yang bahannya sederhana tapi tetap di sukai keluargaku. Kebetulan kami sekeluarga menyuakai masakan yang pedas-pedas. Untuk makan siang tadi aku membuat olahan tahu yang rasanya pedas, yaitu balado tahu. Agar rasa baladonya lebih lezat, saat menumis bumbunya saya gunakan Margarin Serbaguna PALMIA. Alhamdulillah anak dan suamiku sangat menyukainya.
Tumis Pokcoy Tahu, hal yang perlu diperhatikan ketika mengolah tahu untuk campuran sayur adalah dengan api kecil dan tidak terlalu kering karena akan merusak kandungan protein dalam tahu. Sangat cocok buat menu sahur karena masaknya tidak emerlukan waktu yang lama.