SALMON WHITE SAUCE

Bahan :

3              potong                   Steak salmon

5              siung                     Bawang putih, haluskan

1              buah                      Jeruk lemon, peras airnya

Garam dan merica bubuk secukupnya

100         gram                      PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

Saus :

2              sdm                       PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

1              buah                      Bawang bombay, cincang halus

3              siung                     Bawang putih, cincang halus

100          gram                      Keju parut

200          ml                          Susu cair

Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya

1              buah                      Paprika merah, potong dadu

2              sdt                         Peterseli cincang  

Cara membuat :

1. Lumuri steak salmon dengan bawang putih, air jeruk lemon, garam dan merica bubuk hingga rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA diatas pan, lalu panggang ikan hingga matang, angkat dan sisihkan.
3. Saus : panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. tuang susu cair, tambahkan keju parut, garam, gula pasir dan merica bubuk, masak hingga matang dan mengental. Angkat.
4. Letakkan steak salmon dalam piring saji, siram saus putih diatasnya lalu taburi dengan peterseli dan paprika, sajikan.