Bening Wortel Oyong Bakso
Masak wortel dan oyong sedikit berkuah tambah irisan bakso agar lebih lezat. Inspirasi menu sayur di bulan puasa.
Patin Gulai Tempoyak
Tempoyak adalah daging buah durian yang di fermentasi.
Di masak gulai dengan ikan patin sungai, sangat enak.
Recommended nih untuk menu berbuka puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan :
- 1 ekor ikan patin sungai ukuran sedang, potong
- 1 sereh, geprek
- 100 gr tempoyak
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 700 ml air
- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu halus :
- 8 cabe merah
- 5 rawit merah
- ½ ruas kunyit
Langkah memasak :
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus dan sereh lalu tuang air.
- Masukan tempoyak, aduk. Setelah mendidih masukan ikan patin.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
- Masak hingga mikan matang, angkat.
