Orek Tempe Buncis

Bahan :

1          papan              Tempe

1/2       bungkus          Buncis (2 genggam)

Bumbu halus :

4          buah                Bawang merah iris tipis

2          siung               Bawang putih cincang

5          buah                Cabai hijau keriting iris serong

9          buah                Cabai rawit merah iris serong

1          cm                   Kencur haluskan

1          lembar            Daun salam

2          cm                   Lengkuas geprek

1          butir                 Gula merah sisir

Secukupnya                 Kecap manis

400      ml                    Air

6          sdm                 Minyak / PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

Secukupnya                 Garam, dan penyedap

Cara membuat :

1. Potong2 tempe dan buncis sesuai selera.
2. Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA untuk menumis semua bumbu, tambahkan air,gula, garam, penyedap dan kecap manis.
3. Tunggu hingga mau mendidih, masukkan tempe dan buncis. Aduk, tes rasa, tunggu sampai air habis dan agak kering. Angkat, sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.