Opor Sayur

100 gram tauge

60 gram buncis diiris tipis

50 gram wortel dipotong korek api

150 gram tempe dipotong dadu yang digoreng setengah matang

100 gram dada ayam dipotong dadu

1 ruas lengkuas digeprek

1 btang serai digeprek

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

lada bubuk secukupnya

ketumbar bubuk secukupnya

1/2 sdt gula pasir

200 ml santan encer

300 ml santan kental

50 gram palmia serbaguna

Bumbu yang dihaluskan

2 siung bawang putih

6 siung bawang merah

3 butir kemiri

1 ruas kunyit

Cara Membuat

1.Panaskan palmia serbaguna,tumis sampai harum bumbu yang dihaluskan bersama dengan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk.

2.Masukan potongan daging ayam,tempe dan wortel lalu beri lada bubuk,ketumbar bubuk dan santan encer,masak sampai wortel lunak.

3.Setelah wortel lunak,masukan sayur buncis dan tauge kemudian tuang santan kental.Masak sampai santan mendidih.Cicipi rasa.Angkat

4.Opor sayur siap dihidangkan.Selamat mencoba