100 gram tauge
60 gram buncis diiris tipis
50 gram wortel dipotong korek api
150 gram tempe dipotong dadu yang digoreng setengah matang
100 gram dada ayam dipotong dadu
1 ruas lengkuas digeprek
1 btang serai digeprek
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
lada bubuk secukupnya
ketumbar bubuk secukupnya
1/2 sdt gula pasir
200 ml santan encer
300 ml santan kental
50 gram palmia serbaguna
Bumbu yang dihaluskan
2 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
Cara Membuat
1.Panaskan palmia serbaguna,tumis sampai harum bumbu yang dihaluskan bersama dengan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk.
2.Masukan potongan daging ayam,tempe dan wortel lalu beri lada bubuk,ketumbar bubuk dan santan encer,masak sampai wortel lunak.
3.Setelah wortel lunak,masukan sayur buncis dan tauge kemudian tuang santan kental.Masak sampai santan mendidih.Cicipi rasa.Angkat
4.Opor sayur siap dihidangkan.Selamat mencoba
Waktu kecil ketika datang hari Raya Korban, keluarga saya sering dapat daging sapi/kambing. Nah oleh ibu diolah menjadi Sate Buntel yang terinspirasi dari Sate Buntel Khas Solo. Yuk kita bikin juga, uenak sekali dan bikin nagih...
Kalau tauge ditumis begitu saja yakin gak ada yang nyolek nih,So.. aku tumis tauge bersama cumi asin dengan menggunakan palmia garlic.woow.. enak banget loh.. mau coba?
Selama bulan ramadan,menu makan untuk berbuka dan sahur selalu masak sendiri, namun terkadang bosan dengan menu yg itu itu saja, akhirnya saya nyoba bikin Masi kebuli putih, Nasinya sudah berbumbu dg cita rasa yg gurih dan sedap..
Kebetulan aku dan adik adikku suka banget sama ayam. Apapun olahannya kayaknya pasti lahap. Nah , ayam goreng mentega salah satu resep andalan mama aku, yang sudah sering aku buatkan juga untuk anak anakku, Alhamdulillah mereka suka padahal biasanya mereka picky eater, cara buatnya pun tergolong mudah
