Ikan Lambak Pete Bawca
Ikan lambak Pete Bawca menjadi menu hidangan berbuka puasa Ramadhan yang enak dan bergizi.
Nugget TKW (Tempe Kornet Wortel)
Salah satu resep yang pas banget buat anak yang gak doyan tempe dan sayur. Kita bisa mengkreasikan menjadi olahan kegemaran anak-anak yang pastinya makin doyan makan.
Bahan :
1 papan Tempe
1 butir Telur
2 sdm Kornet
1 buah Wortel ukuran sedang (iris tipis memanjang)
1 buah Daun bawang (iris tipis)
3 sdm Tepung dan air secukupnya (agar adonan lebih padat)
1/4 sdt Merica
Garam secukupnya
1/2 sdt Kaldu bubuk
1 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE
Bahan celupan :
5 sdm Tepung
Garam dan merica secukupnya
Air jangan terlalu encer yang sedang saja
Tepung roti/ panir secukupnya
Cara membuat :
- Pertama potong dadu tempe tersebut kemudian kukus hingga matang.
- Setelah matang hancurkan hingga halus (boleh pakai sendok) dan masukkan semua bahan hingga rata dan cek koreksi rasa.
- Kemudian masukkan ke dalam loyang dan kukus kembali hingga 30 menit menggunakan api sedang.
- Setelah matang keluarkan dan dinginkan agar lebih padat dan mudah di potong.
- Potong sesuai keinginan dan celup ke tepung pencelup dan gulingkan ke atas tepung roti/ panir.
- Kemudian masukkan ke dalam freezer sekitar 30 menit dan siap untuk di goreng.
