Bahan:
- 2 porsi nasi
- ayam goreng sisa, suwir-suwir
- 1 butir telur
- kaldu bubuk, secukupnya
- 2 sdm Palmia Royal
Sambal Hijau:
- 5-6 cabe hijau keriting
- 3 siung bawang merah
- 1 siuang bawang putih
- garam secukupnya
- 1 butir tomat hijau
- 1 sdt kecap inggris
Cara Memasak:
1. Rebus semua bahan sambal hijau, haluskan.
2. Lelehkan 1 sdm Palmia Royal, masukkan telur, kocok, sisihkan
3. lelehkan lagi 1 sdm Palmia Royal, tumis sambal hijau.
4. Masukkan nasi, ayam suwir, & telur.
5. Tambahkan kaldu bubuk & kecap inggris. Aduk rata.
6. Masak hingga tekstur nasi goreng agak kering.
7. Santap selagi hangat dengan kerupuk & topping favorit lainnya.
Omelet adalah variasi hidangan telur goreng yang disiapkan dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan minyak goreng atau margarin panas pada sebuah wajan. Tekstur omelet lebih lembut dan empuk dibandingkan dengan telur dadar.
Salah satu kuliner khas Mandailing adalah gulai ikan salai. Kuliner ini sangat digemari raja-raja di Mandailing. . Cita rasanya yang gurih dan pedas membuat gulai ini menjadi andalan di sejumlah rumah makan khas Tapanuli Selatan. . Kekhasan aroma dan rasanya yang membuat kuliner satu ini menjadi menu favorit dikeluarga kami.
Sambal selalu menjadi menu utama yang menemani santapan siang. Keluarga selalu suka kalau makan harus ada sambal baru lahap.
Rendang adalah salah satu resep asli Indonesia yang sudah mendunia. Sebenarnya bahan dasar rendang itu aslinya daging sapi. Tapi sekarang banyak yang mengolah sayuran / tahu / tempe / jamur dengan memakai bumbu rendang. Kali ini saya.mencoba mengolah daun pepaya Jepang dan balungan / tulang ayam dengan memakai bumbu rendang. #PalmiaPoints2021
