Sambalado Telur Tahu
Sebagai pecinta sambal, sambalado telur tahu ini selalu menjadi menu favorit keluarga saya. Terbilang menu simpel, tetapi sambalado telur tahu ini memiliki protein nabati dan hewani yang cocok untuk anak-anak.
Bahan :
300 gr daging sapi
2 sdm margarin Palmia Serbaguna
1/2 buah paprika hijau (potong kotak)
1/2 buah paprika merah (potong kotak)
2 sdm tepung maizena
2 ruas jahe
1 sdt wijen
1 batang daun bawangb(iris serong)
1 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
100 ml air
1/2 sdt palm sugar
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya kecap asin (optional)
Cara membuat :
1. Bersihkan daging lalu lumuri dengan tepung maizena diamkan sebentar.
2. Panaskan wajan lalu masukkan margarin Palmia, tumis bawanh putih, bawah bombay, jahe lalu masukkan daging beri air sedikit demi sedikit dan aduk rata sampai matang dan air menyusut
3. Masukkan garam, lada, palm sugar, kecap asin jangan lupa koreksi rasa dan angkat
4. Taburi wijen dan siap di sajikan
Sebagai pecinta sambal, sambalado telur tahu ini selalu menjadi menu favorit keluarga saya. Terbilang menu simpel, tetapi sambalado telur tahu ini memiliki protein nabati dan hewani yang cocok untuk anak-anak.
Pohon ubi merupakan tanaman yang sangat mudah tumbuh. Saya memanfaatkan pekarangan rumah untuk menanam ubi sayur/ubi jari. Dikatakan ubi sayur karena memang hanya di ambil daunya saja untuk di sayur dan tidak ada umb iuntuk dI makan.