Tongkol Pangek Kacang Panjang
Pangek merupakan salah satu teknik memasak khas Sumatera Barat, yaitu mengentalkan bumbu dan santan terlebih dahulu sebelum memasukkan bahan utama.
MANGKUK TELUR TUNA
Kreasi resep telur dan ikan tuna bisa jadi pilihan menu bekal keluarga Anda.
Bahan :
- 3 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
- ½ buah Bawang Bombay, cincang halus
- 2 siung Bawang putih , cincang halus
- 200 gr Tuna kalengan pedas
- 100 gr Jamur kancing, iris tipis
- 2 buah Cabai merah, iris tipis
- 2 batang Daun bawang, iris tipis
- 2 butir Telur, kocok lepas
- 200 ml Susu cair
- 100 gr Keju mozzarella, iris tipis
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat :
- Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tuna, aduk rata. Tambahkan jamur, cabai dan daun bawang, masak hingga matang. Angkat.
- Kocok telur dan susu cair, masukkan tumisan tuna, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata.
- Siapkan mangkuk tahan panas lalu tuang adonan, letakkan keju mozzarella di atasnya.
- Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.
