Sambal Udang Kentang Pedas Manis
Udang kugoreng begitu pula kentang lalu dicampur dengan sambal yang telah ditumis.
Bahan :
2 buah Kentang sedang, rebus, kupas lalu potong kotak
1 buah Tahu, potong kotak, direbus, goreng setengah matang
4 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE
1 porsi Nasi untuk menyajikan
1 buah Cabai merah, cincang halus
100 gr Mi telur
50 gr Soun, direndam
50 gr Kol, iris halus
50 gr Taoge, diseduh
100 gr Pepaya muda, serut kasar
1 buah Tomat, kupas, cincang halus
1 buah Ketimun, iris halus
Bumbu :
2 sdm minyak kacang tanah
2 buah Cabai merah iris halus
4 siung Bawang putih iris halus
1 sdm Cabai merah kering
4 buah Cabai rawit, dimemarkan
2 sdm Air asam jawa
1 sdm Sirup gula
3 sdm Ebi rendam lalu haluskan
2 sdm Chickpea bubuk (kedele bubuk)
2 sdm Kecap ikan
Secukupnya Daun ketumbar
Cara membuat:
Udang kugoreng begitu pula kentang lalu dicampur dengan sambal yang telah ditumis.
Kikil cabe jahe kecap menjadi menu berbuka puasa Ramadhan karna penyajiannya yang simple dan terpenuhinya kebutuhan gizi .
Membuat menu yang lezat dan sehat itu menurutku tidak harus memakai bahan-bahan yang harganya mahal. Saat membuat variasi menu untuk sehari-hari aku kadang hanya memanfaatkan apa yang tumbuh dipekaranagn rumahku. Kebetulan di musim hujan kali ini pohon singkongku daun-daun mudanya banyak banget, aku manfaatkan saja untuk membuat sesuatu yang bisa untuk disantap. Akhirnya muncul ide membuat telur dadar memakai isian daun singkong dan tahu putih. Hasilnya sesuai dengan ekspektasi lho, rasa gurihnya daun singkong pun makin terasa menonjol. Apalagi di masak memakai Palmia Margarin Serbaguna yang tidak saja membuat dadar ini jadi terasa gurih, aromanya pun jadi lebih menggugah selera. #PalmiaPoints2021
Udang selain memiliki rasa yang nikmat, gampang di dapat, pengolahannya juga cepat dan mudah. Makanan yang tergolong istimewa ini, cocok disajikan sebagai hidangan berbuka puasa yang pasti menggugah selera, dengan margarine PALMIA jadilah udang ini makanan luar biasa lezat. Tidak perlu banyak bumbu dapur, rahasianya hanya pada margarine PALMIA yang berkualitas dan memiliki cita rasa kuat untuk menghasilkan masakan super enak favorit keluarga.