Kepiting Asam Manis

Bahan :

3              ekor       kepiting berukuran sedang

2              buah      Jeruk nipis

Sedikit  arang

6              siung     Bawang putih yang sudah di geprek

4              siung     Bawang merah

1              buah      Bawang bombay di iris tipis

100         ml           Air

3             sdm       PALMIA MARGARINE SERBAGUNA  

Secukupnya       Saus tomat

Secukupnya       Saus pedas

2             sdm       Saus tiram

Secukupnya       Garam

Secukupnya       Gula Jahe digeprek

1             sdt         Merica bubuk

Cara membuat :

1. Potong kepiting dulu sesuai selera dan cuci bersih kepiting tersebut. Setelah itu, lumuri jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 15 menit
2. Siapkan air untuk merebus kepiting lalu masukkan kepiting yg sudah disiapkan tambahkan jahe geprek dan arang. Rebus hingga kepiting merah.
3. Kita beralih ke saus kepiting. Panaskan minyak bersama PALMIA MARGARINE SERBAGUNA yang telah disiapkan sebelumnya.
4. Kemudian, masukkan bawang bombay, merah, putih dan tumis hingga harum. Setelah harum, anda perlu memasukkan bahan-bahan saos dan kecap, jahe kedalam tumisan tersebut.
5. Jangan lupa tambahkan air dan aduk hingga saos tersebut mengental.
6. Terakhir, masukkan kepiting kedalam saos yang telah mengental sebelumnya. Anda hanya tinggal perlu mengaduk-aduk kepiting dan saos tersebut hingga semuanya tercampur dengan merata.
7. Setelah masakan mendidih dan kuah mulai mengental, matikan kompor dan taburkan daun seledri diatas masakan. Kini, kepiting asam manis siap untuk dinikmati.