Kari Terong

Bahan :

2              buah      Terong Ungu

70           gr            Daging Sapi

300         ml           Santan Encer

½             bks         Penyedap rasa Rasa Sapi

4              siung     Bawang Putih

6              siung     Bawang Merah

2              buah      Kemiri

4              ruas       Kunyit

1              ruas       Lengkuas

2              buah      Cabai Merah Keriting

2              lembar  Daun Salam

2              sdm       PALMIA GARLIC MARGARINE

Cara membuat:

1. Potong terong ungu, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, dan cabai merah keriting, sisihkan. Panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum
3. Tambahkan santan encer, daun salam, dan daging, masak hingga mendidih dan daging matang. Masukkan terong, dan ½ bks penyedap rasa rasa sapi, aduk rata, masak sebentar hingga terong matang.