Gulai Nangka Muda
Bahan -Bahan
300 gram nangka muda dipotong kecil -kecil
800 ml air untuk merebus nangka muda
30 gram palmia serbaguna
1 batang serai digeprek
2 lembar daun salam
500 ml santan encer
300 ml santan kental
1 ruas lengkuas digeprek
sejumput gula pasir
lada bubuk secukupnya
ketumbar bubuk secukupnya
sejumput gula pasir
Bumbu yang dihaluskan
50 gram cabe merah
2 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 1/2 sdt garam
Cara Membuat
1.Rebus daging nangka mudah sampai lunak,Saring.Sisihkan
2.Lelehkan Palmia serbaguna,tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum bersama dengan lengkuas,serai dan daun salam.
3.Masukan nangka muda,aduk -aduk sebentar lalu beri lada bubuk,ketumbar bubuk dan gula setelah itu tuang santan encer.Masak sampai santan menyusut
4.Cicipi rasa setelah itu tuang santan kental,aduk dan masak kembali selama kurang lebih 5 menit dan kuah santan mendidih.
5.Gulai Nangka Mudah siap dihidangkan sebagai teman makan nasi maupun lontong.Selamat mencoba
Fish roll merupakan salah satu jenis produk diversifikasi ikan. Surimi merupakan bahan baku utama dalam pembutan fish roll. Fish roll dapat dikombinanasikan dengan berbagai jenis masakan . Untuk menu hari ini saya masak Oseng Sawi Wortel Fish Roll
Menu berbuka Puasa Ramadhan Bacem Ayam Gulmer Asam jawa sangat kusuka. Selain cara membuatnya mudah, rasa dari resep masakan ibu ini pun lezat
Agar tidak membosankan, aku biasanya membuat beberapa variasi menu dari bakso ayam home made yang aku buat. Salah satu menu bakso ayam yang jadi favorit keluargaku adalah bakso Taichan. Bakso ayam ini rasa kuahnya pedas dan ada segarnya jeruk nipis, sehingga tidak membuat eneg. #PalmiaPoints2021
Di rumah ada ikan patin,sebagai seorang ibu saya harus bisa mengelola apa yang ada di rumah, biasanya kalau ada ikan selalu di masak dengan menu gulai, sekarang saya mencoba membuat menu lain yang resep nya dari ibu saya,saya masak ikan patin lombok ijo, dan keluarga pun pada suka.
