Ayam Pandan
Ala ala Thailand.
Balado Bakso Terong
Bakso ayam digoreng garing dan terong ungu juga digoreng.
Baladonya dibuat agakpedas agar menambah selera makan.
Resep sederhana ini kudapat dari ibu, ternyata enak bakso di balado dan hingga kini menjadi salah satu menu favorit di rumah.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 15 bakso ayam
- 2 terong ungu, potong kecil
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 cabe merah
- 10 rawit merah
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 tomat merah
Langkah Memasak:
- Kerat-kerat bakso ayam lalu goreng garing
- Goreng terong hingga matang, sisihkan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna tumis cabe yang sudah dihaluskan. Masukan garam dan gula masak hingga cabe matang
- Masukan bakso dan terong aduk lalu angkat.
