BAKED TIGER PRAWN

Bahan :

8         ekor         Udang pancet besar

1         sdm         Air jeruk nipis

2         sdm         PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, lelehkan

1         batang     Serai, iris tipis

5         buah        Cabe rawit merah, iris halus

2         buah        Rawit hijau, iris tipis   

2         siung       Bawang putih, iris tipis

2         sdm        Daun bawang, iris tipis

1         sdt         Gula pasir

Garam dan merica bubuk secukupnya

50        gr          Keju parut

100      gr          Keju mozarela, serut

Salad : (campur semua bahan, aduk rata)

100     gr          Nanas, potong dadu kecil

1        buah      Timun, potong dadu kecil

100     gr          Pepaya mengkal, potong dadu kecil

200     gr          Sambal Bangkok

1         sdt        Air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Bersihkan udang lalu belah punggungnya dan tipiskan, beri jeruk nipis, sisihkan.
2. Campur PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, bumbu iris, gula pasir, garam dan merica bubuk, aduk rata. Letakkan campuran bumbu diatas udang, taburi dengan keju parut dan keju mozarela. Panggang sampai matang.
3. Sajikan panas dengan salad.