Ayam Tomat Mentega

Bahan :

1/2       kg                    Ayam potong kecil

3          siung                Bawang putih

1/2       sdt                   Lada

5          sdm                  PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

1/2       sdm                  Gula pasir

1/2       sdm                  Garam

3          buah                Tomat merah potong dadu

2          batang             Daun bawang iris 1/2 cm

3          gelas                Air

3          sdm                  Kecap manis

1          ruas                 Jahe, geprek.

Irisan lemon

1/2       sdm                  Ketumbar

Minyak untuk menggoreng

1          bungkus           Saos tiram

Cara Membuat :

1. Campur ayam, dengan air lemon dan juga garam, 2 siung bawang putih, dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Diamkan dahulu sekitar 10-15 menit.
2. Goreng ayam dengan api kecil-sedang.
3. Sambil menggoreng ayam, siapkan wajan, panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA.
4. Masukkan 1 siung bawang putih yg sudah diulek (boleh dicincang), jahe, irisan daun bawang, dan tomat. Aduk hingga layu.
5. Tambahkan kecap, lada, saos tiram. Tambahkan juga air. Masak hingga agak mendidih.
6. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Berikan bumbu garam dan gula.
7. Cicipi rasanya, koreksi rasa jika masih ada yang kurang.
8. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba