Ceker Balado Pedas
Selain diolah menjadi sup atau seblak ternyata ceker enak banget di balado pedas. Rasa gurih dan pedas dengan tekstur ceker lembut begitu dj makan sampe tinggal tulangnya saja. Favorit kami sekeluarga.
Ayam Sambal Balado
2 Porsi
Ayam maknyusss.
Bahan :
1 kg Ayam
15 buah Cabe merah
5 buah Bawang merah
3 buah Bawang putih
3 biji Buah keras/ kemiri
1 sdm Kunyit bubuk
Garam
Micin
Gula
PALMIA GARLIC MARGARINE
Cara membuat :
- Haluskan bawang putih 1 buah dan kemiri 3 biji. Campurkan garam dan micin secukupnya.
- Tuang bumbu halus tdi ke dalam ayam dan tambahkan kunyit bubuk. Aduk hingga rata dan diamkan agar bumbu meresap. Setelah meresap. PALMIA GARLIC MARGARINE hingga matang.
- Bumbu balado : tumbuk kasar cabe merah,bawang merah dan bawang putih. Taruh garam micin dan gula 1sdt. Tuang PALMIA GARLIC MARGARINE lalu masukkan bumbu balado dan tumis hingga harum.
- Tmbahkan garam,gula, dan micin serasa rasanya. Jika rasa sudah cukup lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk ayam agar menyatu dengan sambal dengan api kecil yang masih menyala.
- Setelah keluar minyak. Matikan kompor. Hidangan siap untuk disajikan Maafkan jika ada kata yang sulit karena saya masih terlalu muda dan belum ahli.
