Sambal Tongkol Tahu Putih
Ikan tongkol salah satu kesukaan keluarga, apalagi di sambal, karena keluarga saya pecinta masakan pedas. Di hidangkan bersama nasi panas sangat menggugah selera.
Ayam Panggang Oven Palmia
Olahan ayam yang amat mudah pembuatannya, tidak perlu blender atau mengulek bumbu, cukup dicampur saja bumbu2nya lalu dimarinasi dan dioven.
Bahan :
500 gr Ayam (5-6 potong)
Bumbu marinasi :
3 siung Bawang putih
1 sdt Gula palem
1/2-1 sdt Garam
1 sdt Perasan lemon
1/4 sdt Lada hitam (kalo bisa pake yang butiran kasar)
3 sdm Margarine Palmia, dilelehkan
1/2 sdt Rosemary kering
1/2 sdt Thyme kering
Cara membuat:
- Dalam wadah berukuran sedang, campurkan semua bumbu marinasi, aduk hingga merata. Masukkan ayam, aduk2 hingga bumbu marinasi rata. Masukkan ke lemari es dan biarkan hingga menyerap (minimal 1 jam) 2
- Nyalakan oven di suhu 180 dercel.
- Olesi wadah tahan panas dengan margarine Palmia, tata ayam. Tutupi dengan alumunium foil.
- Panggang sekitar 40 menit dengan kondisi tertutup foil. Buka tutup foil, nyalakan api atas. Panggang lagi sekitar 10 menit sampai permukaan ayam kecoklatan.
- Tata di piring, siap dinikmati
