Ayam Masak Tomat Filipina

4 Porsi

Hidangan Utama Tumis Ayam Palmia Margarine Serbaguna

4 porsi.

Bahan :

1 ekor Ayam, potong 8 bagian

2 buah Tomat merah, kerat

3 siung Bawang putih, cincang halus

210 gram Kentang, potong kotak

1/2 buah Bawang bombay, cincang halus

3 buah Cabai merah besar, buang isinya, cincang halus

2 sdt Garam

1 lembar Daun salam

1/2 sdt Merica hitam, tumbuk kasar

250 ml Air

2 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, untuk menumis

Cara Membuat :

Didihkan air, lalu masukkan tomat merah, biarkan tomat layu, angkat. Kupas kulit dan buang bijinya, kemudian blender halus.
Panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA lalu tumis bawang putih, bawang bombay, daun salam, dan cabai merah hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan tomat yg sudah diblender, garam, merica hitam dan air. aduk rata, masak hingga mendidih.
Masukkan kentang. aduk rata, masak hingga matang dan meresap.
Hidangan lezat dari Philipina ini siap disajikan.