Tumis Genjer
Genjer sangat enak disantak selagi hangat. Kali ini kumasak dengan bumbu iris.
Bahan:
½ ekor Ayam, potong menjadi 10 bagian
1 buah Jeruk nipis, peras airnya
1 siung Bawang putih, cacah halus
1 sdt Garam
Secukupnya Minyak goreng
Saus :
½ buah Bawang bombay, iris tipis
4 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
1 sdm Kecap inggris
1 sdt Kecap asin
½ sdt Gula pasir
¼ sdt Merica bubuk
Secukupnya Air
Cara membuat:
Walau sederhana namun resep telur sambal chili padi dari ibu ini menjadi favorit. Ibu dulu sering memasak telur dengan sambal yang sedikit pedas menggunakan cabe kecil atau cili padi yang tentunya menambah selera, kini aku sering memasaknya dirumah.
Ceker ayam memiliki banyak manfaat,dan baik untuk di konsumsi. Resep ceker ayam rica-rica di dapat dari ibu. Ibu sering menyajikan menu satu ini untuk di jadikan menu utama.