Ayam Goreng Mentega

Bahan:

5              potong   Ayam

1              sdm      Air jeruk nipis

3              siung    Bawang putih, cincang halus

1              buah     Bawang bombay, potong memanjang

1              sdm      Saus tiram

1              sdm      Saus tomat

3              sdm      Kecap manis

½             sdt         Lada bubuk

Secukupnya       PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

Secukupnya       Cabe dan daun bawang

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan +- 15 menit lalu bilas, dan lumuri dengan garam secukupnya. Diamkan kembali +- 15 menit.
2. Dalam wajan, panaskan minyak yang sudah diberi sedikit margarin, lalu goreng ayam hingga matang kecoklatan. Sisihkan.
3. Siapkan wajan, tambahkan 2 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, lada bubuk dan ayam goreng, aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan air +- 500ml lalu masak ayam hingga kuah menyusut. Tambahkan cabe dan daun bawang yang sudah dipotong2, aduk kembali, matikan api, koreksi rasa, sajikan.