Ayam Goreng Mentega

Bahan :

1         ekor             Ayam bumbu untuk merebus ayam

3        siung            Bawang putih

3        cm                Jahe

1        sdt                Garam

1/2     sdt                Merica

Bumbu utama :

4        siung            Bawang putih

1        biji                Bawang bombay

4        sdm              Kecap manis

1        sdm              Kecap asin

2        sdm              Saos tiram

1/2     sdt                Merica bubuk

4        sdt                PALMIA GARLIC MARGARINE

1        sdt                Tepung maizena, dicairkan 

1        sdt                Garam

2        batang          Daun bawang

2        buah             Cabai merah

150    ml                 Air

Cara membuat :

1. Rebus air hingga mendidih dengan ditambahkan semua bumbu untuk merebus ayam. Lalu masukkan ayam yang sudah dicuci hingga bersih. (15 menit)
2. Tiriskan ayam, goreng hingga berwarna kuning keemasan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan PALMIA GARLIC MARGARINE yang sudah dilelehkan.
4. Tambahkan semua kecap, saus tiram, merica dan garam. Lalu tuang air dan larutan tepung maizena.
5. Masukkan ayam, kecilkan api agar bumbu meresap.
6. Tambahkan daun bawang dan cabai merah.
7. Koreksi rasa, bila perlu tambahkan garam/merica/kecap sesuai selera.
8. Makanan siap untuk dihidangkan. Selamat menikmati.