Ayam Goreng Ungkep Kriuk
Ayam goreng ungkep kriuk salah satu favorite keluarga saya. Ayam yang di ungkep dengan bumbu rempah kemudian di goreng dengan tepung yang di bumbui dengan sisa bumbh ungkep ini lah yang menjadikan ayam goreng ini kriuk.
Asem Asem Batik
Kerang batik bercita rasa lezat, tidak terlalu amis cocok untuk dimasak kuah pedas.
Bahan:
250 gram kerang batik
2 buah sosis
2 buah wortel
5 buah buncis
3 sdm Palmia Garlic
Bumbu iris:
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 cm lengkuas
2 buah tomat
1 tangkai daun prei
Saus:
2 sdm saus cabe
3 sdm saus tomat
50 gram margarin Palmia garlic
1/2 buah bombai cincang
Sepotong nanas
Garam dan gula pasir secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Rebus kerang hingga keluar kaldu.
2. Tumis bumbu iris dengan Palmia. Masukan ke dalam rebusan kerang.
3. Masukan aneka sayuran.
4. Saus: tumis bumbu saus dengan Palmia. Tambahkan saus tomat dan cabe. Tes rasa. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
5. Hidangkan dengan saus.
