Swiss Roll with Peanut Crumble
Swiss roll merupakan salah satu cake yang digulung yang diberi isi sesuai selera dan dindonesia sudah banyak bermunculan dengan varian dan rasa yang luar biasa.Seperti yang saya buat kali ini yaitu " Swiss Roll with Peanut Crumble"

Bahan-bahan

90 gram tepung terigu

10 gram tepung maizena

90 gram gula pasir

5 butir telur

100 gram Palmia Serbaguna dicairkan

1/2 sdt garam

1/2 sdt TBM

sejumput garam

20 gram kelapa gongseng

30 gram kacang tanah sangrai yang dihaluskan

100 ml susu kental manis

120 gram coklat batang warna pink dilelehkan

Bahan Crumble

150 gram kacang tanah dipanggang

100 gram kelapa parut di panggang

150 gram gula pasir

10 gram jahe diparut

garam secukupnya

Bahan isi dan filing

150 gram Selai stroberry

whipping cream secukupnya

 

Cara Membuat

1.Oles loyang persegi empat dengan mentega,lalu taruh kertas roti,sisihkan

2.Campur tepung terigu bersama dengan baking powder dan tepung maizena,ayak.Sisihkan

3.Mixer sampai mengembang atau putih dengan kecepatan tinggi yaitu telur,gula pasir,garam dan TBM,turunkan kecepatan lalu masukan tepung secara bertahap,kelapa panggang,kacang tanah,coklat leleh,susu kental manis dan terakhir palmia cair,aduk sebentar.Matikan mixer

4.Tuang adonan kedalam cetakan,lalu panggang kurang lebih selama 20 menit.Angkat dan dinginka

5.Setelah cake dingin,beri isi selai stroberry.Gulung perlahan.Simpan kedalam frezer selama 1 jam.

6.Lelehkan gula pasir,lalu masukan parutan jahe,kemudian kelapa dan garam,aduk -aduk lallu tuang dan dinginkan,setelah itu hancurkan

7.Ambil Swiss roll oles dengan whipping cream dan beri taburan campuran kacang yang telah dihancurkan.

8.Swiss Roll with Peanut Crumble siap dihidangkan.Selamat mencoba


Resep dari Ita Ardy Panjaitan
PALMIA RAINBOW CAKE

PALMIA RAINBOW CAKE

Tampil cantik dan berwarna-warni pasti bikin si kecil senang dibuatkan Rainbow Cake ini.

Palmia
MINESTRONE SOUP

MINESTRONE SOUP

Hangat dan rasanya gurih serta lezat, sajikan kreasi soup untuk santap malam bersama keluarga.

Palmia
ES TELER PALMIA CAKE

ES TELER PALMIA CAKE

Kalau biasanya es teler itu jadi minuman segar pelepas dahaga, kali ini yuk berkreasi membuatnya jadi sebuah kue. Simak resepnya di sini ya.

Palmia
MARTABAK ROLL CAKE

MARTABAK ROLL CAKE

Lebih suka martabak atau bolu gulung? Biar bisa merasakan keduanya, yuk coba resep MARTABAK ROLL CAKE ini.

Palmia
Upload Resep Andalanmu