Bahan alas :
100 gr biskuit,hancurkan
50 gr Palmia margarin lelehkan
Bahan Cheese Cake :
250 gr cream cheese
150 gr susu kental manis
2 tetes Pewarna merah muda
1 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanili bubuk
2 butir telur
Bahan topping :
selai strawberry
buah strawberry
Cara Membuat :
1. Campur biskuit dan margarin leleh,aduk rata.
2. Siapkan loyang muffin lalu alasi dengan mangkok kertas
3. Tuang biskuit ke dasar mangkuk,padatkan lalu simpan dalam lemari es hingga ingin di gunakan.
4. Kocok cream cheese,susu kental manis,vanili bubuk hingga rata,tambahkan pewarna ,tepung terigu,maizena,baking powder dan telur kocok hingga rata.
5. Tuang adonan cream cheese ke dalam mangkok sebanyak 3/4 bagian.
6. Oven selama kurang lebih 35 menit atau hingga matang,angkat ,dinginkan.
7. Beri topping selai dan buah strawberry.
Sebagai Ibu, saya harus kreatif menyiapkan cemilan utk keluarga. Nah, karena di kulkas ada ubi, dan sdh bosan jika hanya dikolak atau digoreng, maka saya bikin cake keju. Hasilnya enak banget, apalagi pakai Palmia margarin yg harum. Hasilnya jadi maksimal dan semua suka.
Ini adalah resep baruku setelah mencoba dan memodifikasi beberapa resep kue yang sering saya buat. Resep ini awalnya terinspirasi dari kue grem isi kacang namun aku modifikasi menggunakan palmia dan keju mozzarella.
