Quichee Lorraine

Bahan :

Crust :

250      gr         Tepung terigu

125      gr         ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE beku

1          butir     Telur

Air es secukupnya

Isian :

Sosis sapi/ daging ham/ daging sapi giling

Bayam (rendam di air panas)

Bawang bombay

2          butir     Telur

100      ml         Susu cair

Keju parut, garam, gula, pala bubuk, merica secukupnya

ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE untuk menumis

Cara membuat :

1. Crust : campur tepung terigu dengan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE beku dan telur, tambahkan air es secukupnya, jangan terlalu diuleni ya moms kemudian cetak adonan di cetakan pie mini dan tusuk2 menggunakan garpu agar tidak ada gelembung udara.
2. Panggang di oven kurang lebih 10 menit kemudian sisihkan.
3. Isi crust dengan adonan isian kemudian panggang kembali sekitar 25 menit sampai crust agak kecoklatan dengan suhu 170 derajat celcius.
4. Matikan api kemudian angkat Quichee dan sajikan.
5. 5. Isian : tumis bawang bombay, masukkan sosis sapi kemudian bayam, masukkan susu cair, tambahkan bumbu secukupnya, sisihkan.
6. Setelah agak dingin masukkan telur dan aduk rata.
7. Isian siap digunakan untuk crust.