Roger Isi Coklat Gurih
Untuk adonan cara membuat roti goreng, teknik menguleninya tidak jauh berbeda dengan roti pada umumnya. Buat adonan menjadi kalis, buang udara, dan bentuk sesuai selera,saya dan ibu coba membuat dengan isian coklat.
Pie Brownies Almond
Brownies tapi bentuknya pie? Bisa aja kok.
Bahan :
Kulit Pie :
300 gr Tepung segitiga biru
200 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE beku potong kecil-kecil
2 sdm Gula halus
1 buah Kuning telur
Brownies :
100 gr DCC (dark cooking chocolate)
50 ml Minyak goreng
2 sdm ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
130 gr Gula halus
20 gr Coklat bubuk
100 gr Tepung terigu
2 butir Telur
Almond slice untuk topping
Cara membuat:
- Kulit Pie : masukan bahan ke dalam satu wadah, aduk menggunakan pisau pastry/garpu sampai rata dan bergerindil.
- Setelah itu padatkan adonan kulit pie dan cetak kedalam loyang pie yang sudah dioleskan mentega menggunakan tangan.
- Setelah adonan kulit pie dicetak kedalam loyang tusuk permukaan loyang menggunakan garpu.
- Brownies : lelehkan dcc, minyak dan butter dengan cara ditim. (Sisihkan hingga dingin).
- Kocok telur dan gula menggunakan whisk, lalu masukan bubuk coklat dan tepung terigu aduk menggunakan spatula sampai rata.
- Setelah itu masukan lelehan dcc, butter dan minyak aduk sampai rata.
- Tuangkan adonan brownies kedalam loyang kulit pie, taburkan almond slice (topping sesuai selera) panggang kedalam oven.
