Bolu Ekonomis
Akhir bulan, anak anak pingin ngemil bolu, aigooo mak mulai ubek ubek isi dapur. Cari cari bahan yang ada saja untuk wujudkan keinginan selera anak. Okayyyy bolu ekonomis langsung di buat.
Oranje Koek
-
Bahan :
200 gr Gula pasir berbutir halus
125 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
2 butir Telur ayam
2 kuning Telur ayam
1 sdt Pala bubuk
2 sdt Jinten, sangrai, tumbuk
2 sdm Kulit jeruk parut
50 gr Sukade
150 ml Susu cair
Campuran kenari, aduk rata :
200 gr Kenari, cincang kasar
1 sdt Kayu manis bubuk
1 sdm Gula pasir
1 butir Putih telur
Ayak :
300 gr Tepung terigu, ayak
1 sdt Baking powder glasir,
Aduk rata :
150 gr Gula bubuk
2 sdm Air jeruk
150 gr Jeruk mandarin kalengan, tiriskan, uraikan
Cara membuat :
- Siapkan loyang ukuran 20x20x5 cm, alasi seluruh sisi loyang dengan kertas roti.
- Kocok gula pasir dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE hingga putih dan mengembang.
- Masukkan telur dan kuning telur sambil kocok terus hingga mengembang.
- Tambahkan pala, jinten, kulit jeruk ,dan sukade, aduk rata.
- Tuangi susu dan campuran tepung, aduk kembali hingga rata. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Taburi campuran kenari di atasnya hingga rata. Tuangkan kembali sisa adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 40 menit hingga matang, angkat. Olesi permukaannya dengan bahan glasir.
- Potong-potong 4 x 4 cm. Sajikan
